Piment bhut jolokia d’Assam Ottolenghi C’est un arbuste de 3-4

C’est un arbuste de 3-4 mètres de hauteur qui pousse très bien sur les terrains secs et désertiques

pancakes : un « sambal aux œufs façon chachouka » ou une délicieuse « frittata aux poireaux

thym géraniol*

en lien direct avec le climat

Piment bhut jolokia d’Assam Ottolenghi C’est un arbuste de 3-4Un des plus piquants au monde, le piment bhut jolokia est aussi lgrement fum Le bhut jolokia (capsicum frutescens) pousse dans tous les tats du nord est de lInde et celui que nous avons slectionn provient de ltat dAssam, sur les contreforts de lHimalaya. Ce piment a longtemps t le plus fort du monde (grand gagnant du Guinness des records en 2007). Il se distingue des autres piments par son ct extrmement fruit et son parfum chaleureux s'achve sur des