De keuken van de late Middeleeuwen overijssel Martin Kers leerde de Nederlander

Martin Kers leerde de Nederlander over de schoonheid van het alledaagse

In dat verband was het uitvaart-ritueel bij uitstek geschikt om de plaats van de overledene - en van de getroffen familie - tot uitdrukking te brengen

De plaats wordt al rond het jaar 1100 genoemd als doorwaadbare plaats langs de Vecht

Dit boek is een inleiding hierop

De keuken van de late Middeleeuwen overijssel Martin Kers leerde de NederlanderDe keuken van de late middeleeuwen bevat de volledige uitgave van het beroemde kookboek UB Gent 476, waarin in de loop van de zestiende eeuw door verschillende personen recepten zijn opgetekend. Het kookboek was waarschijnlijk al die tijd in het bezit van n familie. In het boek werden niet alleen de 'gewone' recepten, varirend van vlees en visgerechten tot taarten en pasteien, opgetekend, maar men noteerde er ook de bereidingswijze van medische huis ,