Brisures de truffes mélanosporum (12.5g net égoutté) - 15 g ss-famille_caviars Temps d'infusion recommandé : 4/5

Temps d'infusion recommandé : 4/5 minutes

mettez de la couleur et du goût dans toutes vos créations

Une queue de homard rôtie

et ajoutez ce mélange au liquide chaud de votre préparation

Brisures de truffes mélanosporum (12.5g net égoutté) - 15 g ss-famille_caviars Temps d'infusion recommandé : 4/5Ces brisures de truffes noires Mdelys sont de petits clats et morceaux de truffes mlangs un peu d'eau, du jus de truffe et du sel. Leur saveur est puissante comme la truffe. Les brisures sont idales dans les ptes, les risottos, les gratins. Vous pouvez aussi les ajouter dans une omelette ou pour faire un beurre ou une sauce la truffe. 12. 5g net goutt