Domaine Romanesca Julienas 'Les Fouillouses' 2019 Nieuw Rijping: 6 maanden in Franse

Rijping: 6 maanden in Franse eikenvaten van 3 en 4 jaar oud

Het hele seizoen was het weer gematigd zonder extreme gebeurtenissen

Hierna worden de druiven voor een tweede keer zorgvuldig gesorteerd in de wijnkelder

asperges en wijnruit (bloem)

Domaine Romanesca Julienas 'Les Fouillouses' 2019 Nieuw Rijping: 6 maanden in FranseJulienas Les Fouillouses heeft aroma's van rijpe kersen in combinatie met een licht rokerige ondertoon. In de smaak is het zwarte fruit dominant aanwezig dat wordt gecombineerd met de tonen van kruiden. Het is een krachtige, ronde wijn met zijdezachte en overvloedige tannines. De druiven worden handmatig geoogst waarna zij een traditionele Beaujolais vinificatie ondergaan, met hele trossen gedurende 12 tot 15 dagen in betonnen vaten. Deze cuve rijpt