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il "Campill" segue una fermentazione spontanea in tini e botti di rovere
fine e piacevolmente sapido
Nei successivi 3 – 4 anni il vino prosegue il suo affinamento “sui lieviti” con “batonnage”
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG "Rustico" di Nino Franco è vinificato secondo il metodo Charmat
chianti classico riserva docg poggio teo 2021 valiano W14-15-toscana3card il "Campill" segue una fermentazioneSolfiti Chianti Classico Sangiovese Alcolico Aromatico Elegante Fresco Legno Monovitigno Italia Cena in baita Toscana Secondi di carne rossa Rosso
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