Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin Ginestra furmint MARIDAJE SUGERIDO: Entradas a base

MARIDAJE SUGERIDO: Entradas a base de vegetales al grill

DATOS SOBRESALIENTES: La Vinya del Vuit está fincado en un suelo de licorella triturado con viñas restauradas con un promedio de edad de 70 años

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Este coupage

pastas con queso

Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin Ginestra furmint MARIDAJE SUGERIDO: Entradas a baseVARIETAL: Nebbiolo REGIN: Piemonte PAS: Italia AO: 2018 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domenico Clerico fue uno de los ms grandes innovadores del vino italiano, un trabajo largo y constante, todo concentrado en realzar las cualidades de Barolo con la filosofa y la pasin que siempre lo han guiado y que l ha sabido transmitir con pericia a las siguientes generaciones. ELABORACIN Fermentacin tradicional CRIANZA: 16 meses en barricas de roble francs y 16 meses