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La seppia di calibro 1000/1500gr
Ricca di proteine nobili
(Tapes Spp
Prima di cucinarle
Vongole veraci 1 Kg orata La seppia di calibro 1000/1500gr(Tapes Spp.) La vongola verace un pregiato mollusco bivalve appartenente alla famiglia Veneridae. Si distingue per il guscio ovaleggiante e robusto, caratterizzato da evidenti striature concentriche e da una colorazione variabile dal grigio al bruno con sfumature e disegni naturali. Prodotto sottoposto ai controlli previsti dalla normativa vigente per i molluschi bivalvi vivi, viene commercializzato dopo le necessarie fasi di depurazione, che ne
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