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Description
Larghezza: 3 cm
ed ai nostri AVI
Limited edition Lugosis
a sottolineare la grandezza e la forza del progetto sociale di San Patrignano
Mucchino semi stagionato a crosta lavata 2 kg vassoi Larghezza: 3 cmFormaggio semi stagionato (40 gg) di forma quadrata di latte vaccino proveniente dal nostro allevamentoIl Mucchino nasce a San Patrignano nel 2004 dal latte proveniente dal nostro allevamento. La tecnica casearia utilizzata trova il suo punto di partenza in quella impiegata per il Taleggio. E un formaggio a media stagionatura, dalla pasta uniforme e compatta, di consistenza morbida e discreta grassezza. La crosta non edibile. Viene prodotto con latte
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