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Salem invece è il nome che appare sulla mappa catastale e che deriva dall'aramaico “terra di pace"

In bocca è un peso gallo: astringenza da grande rosso e bevibilità estrema

Strudel di mele noci

Alcune varietà vengono infatti vendemmiate dopo una breve surmaturazione sulla pianta

cotes du rhone rouge villages st maurice 2024 domaine de l echevin domaine la florane W24-25-resto Salem invece è il nomeQuesto splendido vino ha un colore rubino profondo e impenetrabile, frutto dei suoli eccezionali su cui maturano le uve. Al naso vigoroso, con note di frutta a bacca scura e sentori pepati. Al palato buono l'equilibrio e mascolino il carattere, perfetta la concentrazione e considerevole la lunghezza. Fresco il finale. Il Ctes du Rhne Rouge Villages St. Maurice del Domaine La Florane un blend di syrah e grenache, i vitigni crescono a quattrocento metri