Amazonas 75.8% - Perù Els PW 10024 racchiuse all'interno di un elegante

racchiuse all'interno di un elegante cofanetto regalo

Cofanetto da 100 praline

GlassaturaIl processo di glassatura avviene giornalmente nel nostro laboratorio secondo l'antica tradizione: i marroni canditi vengono posti su griglie e passano qualche minuto in forno a 250 gradi

farina di MANDORLE

Amazonas 75.8% - Perù Els PW 10024 racchiuse all'interno di un eleganteCioccolato intenso e persistente con note fresche iniziali di agrumi e frutti rossi. Crema e caff tostato sul finale. Cacao coltivato secondo metodi biologici nella Finca Quya, nel comune di Juahanga, nella provincia di Utcubamba. Qui le ore di sole accumulate durante lanno, lelevata umidit, i terreni alcalini, la tessitura argillosa e la coesistenza con altre piante autoctone hanno dato vita a un profilo aromatico unico. Cacao: 75. 8% Variet: Criollo