SOULARD, Jean: Le canabis en cuisine ...ce n'est pas comme du basilic ! McDowell Michael Que mangerons-nous

Que mangerons-nous

¤ Comment penser comme un chef

un flambeur et joli coeur qui ne manquait pas d'ennemis

Cet ouvrage traite des représentations de l'au-delà de l'Antiquité à nos jours

SOULARD, Jean: Le canabis en cuisine ...ce n'est pas comme du basilic ! McDowell Michael Que mangerons-nousLa curiosit de Jean Soulard est la mesure de son talent et de son savoir faire. C'est elle qui a pouss ce chef de renom se lancer dans l'aventure d'un livre de cuisine au cannabis. Il a voulu creuser la question pour btir une vraie gastronomie dans laquelle on pourrait intgrer du cannabis d'une faon claire. Son mot d'ordre tait : Tant qu' le faire, faisons le bien ! Il propose un tour d'horizon de ce que l'on doit savoir, avec le point de vue de