Inferno Fiamme Antiche 1997 Valtellina Superiore docg - ArPePe lt.0,750 Tipologia_Nebbiolo(Chiavennasca) La cuvée Les Chênes è

La cuvée Les Chênes è un grande Champagne Blanc de Blancs

For Maria Luisa Santus and Gianfranco Pagano the vine-climate-terroir link is inseparable and the only way to enhance it is to not produce cuvées but to bottle the product of individual vintages

10 months in barrique and on the lees in the bottle for 48 months

Pinot Meunier    Almeno 30 mesi sui lieviti    12

Inferno Fiamme Antiche 1997 Valtellina Superiore docg - ArPePe lt.0,750 Tipologia_Nebbiolo(Chiavennasca) La cuvée Les Chênes èLa storica famiglia Pelizzatti Perego, proprietaria di 13 ettari di terreno in Valtellina, si dedica con passione alla coltivazione del Nebbiolo delle Alpi e alla produzione di grandi vini rossi valtellinesi da ormai cinque generazioni. Una storia cominciata nel 1863, data che risale fino ai tempi dellUnit dItalia. Oggi come allora, la grande qualit dei vini di ArPePe frutto di anni di lenta evoluzione. Inferno Fiamme Antiche, Valtellina Superiore