Couteau Japonais Nakiri | Hinoki élégant et performant

élégant et performant

Un trio pensé pour conjuguer polyvalence

Le set de 4 couteaux japonais Maison Yamato combine les lames les plus utiles et complémentaires de la tradition nippone

parfaite pour un usage quotidien et adaptée à la majorité des découpes

Couteau Japonais Nakiri | Hinoki élégant et performantNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame