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Description
e per perseguirlo si sceglie la via della perfetta maturazione delle uve ma soprattutto dei lunghissimi affinamenti sui lieviti
piccoli frutti di bosco
situato a 350 metri s
Croatina 10%
Anam Rosso 2018 Vigne di San Lorenzo Mourvèdre e per perseguirlo si sceglieVITIGNO: Sangiovese 100% ANNATA: 2018 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, fermentate in acciaio per circa 1 mese. AFFINAMENTO: in parte in acciaio ed in legno per quasi 1 anno. SUOLO: arenario marnoso. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Vino Rosso FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Anam (dal giapponese "Senza Nome"). Ottenuti dalla gestione di una vigna che sfiora i 400 m slm. Questo rosso ottenuto da uve Sangiovese del millesimo
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