QUIM MONZÓ | Taula i barra. Diccionari de menjar i beure Elias Ericson con la tensión del músculo

con la tensión del músculo y el miedo a acabar

Kingston habitó dos mundos muy distintos: la California a la que emigraron sus padres y la China de las historias de su madre

Tras licenciarse en Ciencias Políticas

Viu en Brooklyn i

QUIM MONZÓ | Taula i barra. Diccionari de menjar i beure Elias Ericson con la tensión del músculoEn aquest llibre, Quim Monz parla de menjar i de beure. Per Monz s un gran pensador, un filsof amb sistema propi. Veu la humanitat subjugada per les aparences, en forma d'enfilall de productes i serveis que, tenyits de belles paraules, aspiren a buidar nos les carteres. L'mbit on millor s'encarnen les seves idees s el gastronmic, on ens fan passar gat per llebre cada vegada ms sovint, expressament o per pura ignorncia. Si en voleu ser seguidors, heu