Champagne Brut Rosé de Vignes Champagne Blanc de Blancs Vinificazione: In bianco con pressatura

Vinificazione: In bianco con pressatura soffice

Produzione per ettaro: 130 q/ha

Terreno: 55% Argillo/siliceo - 30% marnoso con piccoli fossili - 15% calcareo

Concours Générale Agricole Paris 2012: Argento

Champagne Brut Rosé de Vignes Champagne Blanc de Blancs Vinificazione: In bianco con pressaturaZona: Barbonne Fayel Cte de Szanne Vitigno: 50% Chardonnay 50% Pinot Noir Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Fermentazione: Malolattica 100% Invecchiamento sul lievito: minimo 24 mesi Dosaggio: Brut 10 g litro Tempo di conservazione: 3 4 anni Gradazione alcolica: 12,5 Temperatura di servizio: 6 8 Solfiti totali: 22 mg L Profilo sensoriale: champagne della Cte de Sezanne, parte pi a sud della Cte