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il Carricante dell' Etna e l' Albanello vitigno millenario salvato dall' oblio dell' estinzione
Annata 2014 assemblata con la rifermentazione delle bucce 2015 su un impianto di 12 mila ceppi a ettaro
al naso esprime sentori di sottobosco
Dopo almeno 30 mesi di permanenza in catasta su
Sanct Valentin 2000 " Cabernet Sudtirol " Magnum 1.5 lt il Carricante dell' Etna eSulla riva sinistra dell' Adige il Castello di Sanct Valentin coltiva da sempre su terrazamenti protetti dai venti Cabernet per momenti topici
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