Eau de Vie Classique Kirsch - Nusbaumer Charcuterie cuite il révèle des arômes complexes

il révèle des arômes complexes de fruits blancs mûrs

2 Véritables knacks d’Alsace

Après dénoyautage

parfaitement soutenue par une acidité vive qui apporte tension et équilibre

Eau de Vie Classique Kirsch - Nusbaumer Charcuterie cuite il révèle des arômes complexesCette eau de vie est obtenue par fermentation de cerises noires durant 3 4 semaines. Ensuite, les cerises fermentes sont dnoyautes pour tre mises au repos pendant 6 8 semaines pour dvelopper davantage les armes. Aprs distillation, le kirsch est stock dans des cuves en inox avant d'tre rduit au degr grce l'eau de source de Steige; d'une grande puret car filtre naturellement par le schiste vosgien; avec une filtration froid pour parfaire la fabrication.