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Description
paste con ragù di volatili
Colore rubino intenso
glicerinoso
Primi piatti a base di pesci e crostacei
La Valle Franciacorta Primum Brut DOCG francone paste con ragù di volatiliVinificazione in inox controllato a temperatura controllata carri armati Invecchiato per 6 8 mesi in vasche di acciaio da settembre ad aprile Fermentazione secondaria minimo 24 mesi a temperatura controllata sui lieviti 6 mesi di affinamento aggiuntivo in bottigliaVitigno Chardonnay 75%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 5%Temperatura di servizio a 6 8 C in calici grandi di alta qualitGradazione alcolica 12,5 % vol La Valle Primum, il primogenito, la
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