Champagne Extra Brut Cuvée 739 'Degorgement Tardif' | Jacquesson Dopo la macerazione e la

Dopo la macerazione e la fermentazione

prodotto da una delle aziende più rappresentative

È un rosso italiano strutturato ed elegante

Lo speciale gusto della ventresca di tonno e la sua morbidezza sono date dall’abbondanza di lipidi presente in questa carne

Champagne Extra Brut Cuvée 739 'Degorgement Tardif' | Jacquesson Dopo la macerazione e laLo champagne Cuve 739 Dgorgement Tardif una grande espressione di Jacquesson, sottoposta ad un invecchiamento sui lieviti per quasi 8 anni. Si tratta di una piccola produzione di alcune bottiglie di Cuve 739, imbottigliate subito con tappo a sughero e sottoposte ad una lunga maturazione sui lieviti. Una bella interpretazione ricca, intensa e complessa, di grande equilibrio e di magistrale eleganza