Matsu 'El Viejo' 2021 Actie De druiven ondergaan een zachte

De druiven ondergaan een zachte persing en een koude decantatie gedurende 24 uur

Pascal Collotte

Valpolicella-wijn wordt vervolgens gedurende ca

peper en chocolade

Matsu 'El Viejo' 2021 Actie De druiven ondergaan een zachteEl Viejo heeft een diepe kersenkleur met violetkleurige tonen in de rand. Dankzij de toegepaste vatrijping heeft de wijn een zeer intense neus met aroma's van rijp zwart fruit, goed gentegreerd met de geroosterde, gekruide en gerookte tonen. Dik en vol in de mond met zeer rijpe en ronde tannines die het zijn zoete zachtheid geven. In de lange en aanhoudende afdronk verschijnen wederom rijpe vruchten, perfect samengesteld met het geroosterde karakter