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La serie CTX è adatta ad ogni fonte di calore e tipo di cottura
Permette una migliore circolazione del calore in fase di cottura ed è perfetta per cuocere prodotti da pasticceria e lievitati
per tagliare e porzionare carne cruda
incluso induzione
Inserto per cottura a vapore TechnIQ con fondo estraibile cm Ø26x8 Codice articolo fornitore:54300200 La serie CTX è adattaadatto alla padella alta Bistro della linea SCANPAN TECHNIQ. Il fondo rimovibile dotato di manici laterali pieghevoli, per sollevarlo senza problemi. Lavabile in lavastoviglie.
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