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accompagna con gusto i pranzi a base di pesce
dotata di grande personalità e rispettata da tutti
All’assaggio la sua struttura si manifesta in tutta la sua raffinatezza con un impatto intenso ma allo stesso tempo agile
la morbidezza
CANTINA DEL MANDROLISAI Mandrolisai D.O.C. Rosso Superiore CANTINA DELLE VIGNE DI PIERO MANCINI accompagna con gusto i pranziCLASSIFICAZIONE Mandrolisai DOC Rosso Superiore PROVENIENZA Terre del Mandrolisai, media, alta collina SUOLO Particolare costituzione, di disfacimento granitico UVAGGIO Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica VENDEMMIA Tradizionale, prima decade di ottobre VINIFICAZIONE Macerazione a cappello sommerso, invecchiamento in botti di rovere 24 mesi, affinamento in bottiglia CARATTERISTICHE Colore: rosso rubino intenso, riflessi granato Olfatto: ricco
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