Sous Le Végetal - Auguste 2018 Cava - gemaakt volgens de

Cava - gemaakt volgens de traditionele methode - die tot de absolute wereldtop van natuurlijke bubbels behoort

van 40% Garnacha Tinta

onder toeziend oog van Tom Lubbe

bioscoop of vredesmars

Sous Le Végetal - Auguste 2018 Cava - gemaakt volgens deRode wijn gemaakt door Patrick Bouju in samenwerking met Jason Ligas, op het Griekse eiland Samos. De druif, Avgoustiatis, wordt het meest op Zakynthos verbouwd, maar is over het algemeen tamelijk onbekend. Wat bekend is over de druif, is dat het zachte wijnen maakt, met lage alcoholpercentages en fijn fris zuur. Precies waar wij dol op zijn. Dit, in combinatie met vulkanische bodem en de hand van Bouju kan niet anders dan iets enorm interessants