Sauté casseruola bassa dritta Coperchio:Si rum o cognac) e successivamente

rum o cognac) e successivamente incendiato

5 mm  martellato a mano per favorire l’infusione del caffè evitando la presenza di hotspot che possano bruciare la polvere e rovinarne il sapore

pizza o torte salate

come lasagne

Sauté casseruola bassa dritta Coperchio:Si rum o cognac) e successivamenteI saut sono estremamente versatili. Si utilizzano per salse, riduzioni, per rosolare sia le verdure che primi e secondi. Sono progettati per consentire un controllo preciso della temperatura e per favorire la riduzione dei liquidi grazie alla superficie di cottura ed evaporazione massimizzata. Il rame finemente martellato da 2,5mm di spessore garantisce diffusione omogenea del calore senza punti caldi ed elevata resistenza. Su richiesta possibile