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Description
El Vino Torroxal Albariño se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos
se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar sus aromas y frescura
y luego se refina durante un año más en botella
quesos curados y platos con salsas
Dávila L-100 D.O. Priorat El Vino Torroxal Albariño seCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Davila L 100 Preseleccin y vendimia tarda para obtener una sobremaduracin del loureiro en el viedo, seleccin de la uva en bodega previa al despalillado. Maceracin en fro (10C) durante 6 8 horas. Prensado de la uva. Desfangado esttico en depsito. Posteriormente se inicia la fermentacin alcohlica bajo un control automatizado de la temperatura. Estabilizado del vino en tanques isotermos, filtrado mediante filtro
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