Wijn & kaascursus SDEN made by adding as little

made by adding as little as possible and letting nature take its course as much as possible

back to studying

highlighting both the big names and the hidden heroes

It features vineyards and crus

Wijn & kaascursus SDEN made by adding as littleDeze cursus wordt gegeven door Nadien de Visser (DipWSET) en Jelle Stelpstra (vinoloog en zelfverklaard kaaskenner). In de cursus besteden we aandacht aan de productiewijze van kaas en wijn, de beschermde oorsprongsbenamingen, snijtechnieken, het goed leren proeven en natuurlijk vooral het maken van goede kaas wijncombis. Datum: maandag 28 sept, 12 en 26 oktober en 2 november Tijd: van 19: 00 uur tot 22: 00 uur Locatie: Walsjrt, Bentinckplein 5,