Kookboek: Het wilde eten Azijn Door de zilte lucht

Door de zilte lucht

Het unieke productieproces van San Mauro olijfolie combineert traditioneel kleinschalig ambachtswerk en zorg voor kwaliteit met moderne technologie

een kook- en koffietafelboek ineen met de 12 beste culinaire cafés van de stad

met prachtige stukken vlees van het Gasconne rund

Kookboek: Het wilde eten Azijn Door de zilte luchtHet wilde eten is een persoonlijk en meeslepend kook , lees en doeboek. Met stoere verhalen, heerlijke recepten en vrolijke anekdotes uit de kleivlakten van de polders, rond het zilt van de zee, de herfstgeuren van de bossen en de ruigten elders in de wereld. Het is geen gewoon kookboek: dit is een zoektocht naar het chte eten. Het vertelt over de kip die Jacques' vader achter de schuur slachtte, het wilde rukken van de vis aan de lijn, paddenstoelen