Crémant G by Gales acc such as pigeon rosé or

such as pigeon rosé or roasted scallops

27% Chardonnay

Terroir: Coteaux de Stadtbredimus

Harmonie mets-vin : La langoustine

Crémant G by Gales acc such as pigeon rosé orAssemblage : Grands vins de terroir Vinification : Plus quun grand crmant, cette cuve est avant tout un grand vin. Les vins de base sont du millsime 2013 ferments en petites cuves en inox avec une forte proportion de vins de rserve, vinifis en barriques et vieillis en bouteilles champenoises sur lies sous pression pendant 7 ans. Examen organoleptique : Robe jaune claire aux reflets cristallins. Bulles trs fines et persistantes. Nez puissant marqu par