Creative Cuisine CalcicSalt, sferificatie, 600 g marke-appennino Deze hoogwaardige extra vergine olijfolie

Deze hoogwaardige extra vergine olijfolie van eerste persing heeft een delicate

Gemaakt van 100% pure Stiermarkse pompoenzaden

Gebruik slechts een kleine hoeveelheid voor groots resultaat

Pakket bevat 24 zakken van 500g

Creative Cuisine CalcicSalt, sferificatie, 600 g marke-appennino Deze hoogwaardige extra vergine olijfolieDit calciumzout is perfect voor het creren van prachtige bolvormige structuren in je gerechten. Ideaal voor culinaire experimenten en veel gebruikt in de kaasproductie. Het is zeer oplosbaar in water en heeft een hoog calciumgehalte voor optimale resultaten. Essentieel voor reactie met ALGIN om bolletjes te vormen. Hoog bolvormend vermogen. Veel gebruikt in de voedingsindustrie. Ideaal voor kaasproductie. Hoge oplosbaarheid in water.