Trittico Vino Bianco Cotichetto formaggi Senza Glutine

Senza Glutine

Cotichetto Rosso

che significa “pressare” e “stringere con soppressa”

Quest’anno abbiamo voluto concentrare quasi tutta la produzione primaverile

Trittico Vino Bianco Cotichetto formaggi Senza Glutineino nato, come variante del Cotichetto rosso originale, dallunione di quattro diversi vitigni ognuno presente in specifiche e rigorose percentuali. Rispetto al Cotichetto storico le uve sono state sottoposte ad un tempo di macerazione sensibilmente inferiore. Seducente e raffinato si presenta al gusto nitido, fresco e leggero. Lelevata complessit dei diversi vitigni contribuisce a renderlo prelibato per intensit ed eleganza dei profumi. Da servire a