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Référence : DN638
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Dimensions : 56 × 69 cm
tout en offrant une capacité suffisante pour un usage professionnel quotidien
Four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 10x GN 1/1 7422242882849 Référence : DN638Four convection gaz avec vapeur directe et systme de nettoyage automatique, 10x GN 1 1 cran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse temprature 30 98, vapeur 99, super vapeur 100 130, mixte 30 300 et convection 30 300. Dshumidification de la chambre pour des rtis croustillants. Cuisson Delta pour les cuissons dlicates.
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