Matsu El Picaro 2025 NOVIVINOBE complexe afdronk maakt deze wijn

complexe afdronk maakt deze wijn tot een uitstekende gastronomische begeleider

Deze Syrah-gedreven wijnen zijn echte uitingen van de plaats

10 tot 12 maanden op houten barriques waarvan 25% nieuw

De wijn heeft een robijrode kleur met een smaakvol bouquet van zwarte bessen kruiden en bloemige tonen

Matsu El Picaro 2025 NOVIVINOBE complexe afdronk maakt deze wijnMatsu is het unieke duurzame biologische wijnproject van Vintae in het Spaanse wijngebied Toro. Het wijngebied Toro ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero en heeft sinds 1987 een D. O. erkenning. Ral Acha, de wijnmaker van Vintae is opzoek gegaan naar oude wijngaarden voor biologische wijnbouw, in zijn zoektocht vond hij zelfs een wijngaard met wijnstokken van bijna 100 jaar oud. Deze zoektocht en het proces om de wijnen te maken komt