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Come il caglio tradizionale il Cynargal decompone la kappa caseina in micelle composte della caseina contenuta nel latte
produttori di birra dal
Uno sguardo al termometro vi indicherà quando interrompere il processo di cottura per ottenere uno sciroppo più o meno liquido
Dal colore giallo paglierino
Termometro bimetallico a quadrante, gambo posteriore Rifrattometri Come il caglio tradizionale ilTermometro bimetallico a quadrante, gambo posteriore. Grad. 0 120C. I. S. P. E. S. L. Codice: SDM0044
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