Toscana Rosso IGT | Tassinaia | 2000 | Castello del Terriccio dritto e fresco

dritto e fresco

è quella del monaco benedettino Pierre Pérignon

Importato o nativo non si saprà mai

burro e lievito naturale)

Toscana Rosso IGT | Tassinaia | 2000 | Castello del Terriccio dritto e frescoIl suo nome, che significa "luogo dei sassi", deriva dallabbondanza di pietra presente nel sottosuolo di questi terreni. Pietre che in passato sono servite alla costruzione della maggior parte dei fabbricati presenti sul lato del podere dove si trovano i vigneti chiamati "Tassinaia". Il vino ottenuto da uve cabernet sauvignon e merlot in percentuali pressoch uguali. La vendemmia viene effettuata a mano, a partire dalla seconda settimana di settembre