FORMAI DA POLENTA PESO:500 g ispirandosi alla lavorazione dell’Asiago o

ispirandosi alla lavorazione dell’Asiago o del Montasio

Le tradizioni da loro portate furono intessute dal tempo con le caratteristiche e tradizioni del  territorio del massiccio del Grappa originando frutti peculiari ed unici

Squisitamente buono e della massima digeribilità

vengono alimentati con determinati grani che fanno si che il grasso penetri la carne

FORMAI DA POLENTA PESO:500 g ispirandosi alla lavorazione dell’Asiago oIn Veneto possiamo tranquillamente dire che la Polenta lalimento per eccellenza. Un tempo era la pietanza che non poteva mancare, pi ancora del pane. La cucina contadina, fino met del secolo scorso, era una cucina frugale, essenziale e la polenta rappresentava la principale pietanza. Un alimento importantissimo tanto che anche il formaggio si identificava per essere il suo accompagnamento: "Formai da Polenta", un formaggio saporito, gustoso, piuttosto