Coppia di Henri Bourgeois La Demoiselle de Bourgeois Pouilly Fumé 2009-2010 Spagna Affinamento in barrique (nuove per

Affinamento in barrique (nuove per il 40%) per 22 mesi

In botti di rovere tostate da 400 litri di cui il 25% nuove

Questa è una caratteristica di una lavorazione totalmente artigianale

Vinificazione: « Saignée » breve macerazione dei mosti con la buccia dell’uva

Coppia di Henri Bourgeois La Demoiselle de Bourgeois Pouilly Fumé 2009-2010 Spagna Affinamento in barrique (nuove perI vigneti di Sancerre e Pouilly Fum sono situati a 200 Km a sud di Parigi e sono caratterizzati da colline tortuose ai bordi della Loira. Sulla riva destra della Loira, di fronte al Sancerrois, si trovano i vigneti di Pouilly sur Loire. Prodotto su 1. 200 ettari, il Pouilly Fum ottenuto dal vitigno Sauvignon. Vi proponiamo una verticale unica. Annate: 2009 2010 Vitigno: 100% Sauvignon Blanc Denominazione: St. Laurent l'Abbaye Ubicazione dei vigneti: