Gwenn Danis - Gwenn's Bakery Wild Hoog tijd dus om zuurdesem

Hoog tijd dus om zuurdesem te redden van de vergetelheid en te ontdoen van de mystiek

ISBN 9789021679860

hamburgers en meer

Dit boek is een bundeling van haar twee eerder verschenen kinderkookboeken Lekker opscheppen

Gwenn Danis - Gwenn's Bakery Wild Hoog tijd dus om zuurdesemFinalist van Heel Holland Bakt, Gwenn Danis, heeft de Franse patisserie letterlijk met de paplepel binnengekregen. Hij is opgegroeid in Frankrijk en woont nu in Amsterdam met zijn Franse vrouw en dochter. Toen hij na de Hoge Hotelschool weer naar Frankrijk verhuisde, kwam hij dagelijks in contact met de verfijnde Franse ptisserie. Hij raakte direct gefascineerd door deze mooie strakke taarten en gebakjes en door de manier waarop de grote ptissiers