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Dans la liste des livres de "vulgarisation" du vin "Le petit Livre du Sommelier" est une perle

Florence Monferran nous invite à explorer l'évolution de sa vigne sur une décennie (ses chroniques sont écrites entre 2012 et 2022)

Granith blanc est une boisson sans alcool obtenue à base de macération et d'infusion de plantes aromatiques

de la rondeur

Cr mant xtra brut pépin Languedoc Dans la liste des livresEt oui Ppin fait aussi du Crmant ! Au nez se dveloppent assez rapidement des armes d'agrumes mais surtout d'amandes, de fruits secs et quelques notes florales aussi. En bouche on retrouve ces dlicieux armes, de la vivacit et une certaine gourmandise.