Tris di Salumi Spagnoli Bistecche 100% razza pura certificata con

100% razza pura certificata con allevamento in libertà e alimentazione con ghianda (bellota)

viene lasciato pascolare liberamente in ambienti incontaminati e viene nutrito solamente con cibo sano e non trattato chimicamente

La frollatura avviene secondo la tecnica Dry Aged: lunghi periodi di maturazione (dai 30 ai 50 giorni) apportano alle carni benefici sia in termini di morbidezza che di esaltazione del sapore

che vengono macellati ad una età di 21 mesi e intorno ai 160 kg

Tris di Salumi Spagnoli Bistecche 100% razza pura certificata conIl Box in Edizione Limitata contiene la nostra selezione di salumi: 1 Confezione da 100gr di Lombo (Lomo in spagnolo) di Bellota Iberico. 1 Confezione da 80gr di Prosciutto Jamon 100% Iberico Puro Bellota, Pata Negra, tagliato a mano. 1 Confezione da 90gr di Caviale (Cecina) di Wagyu Iberico Preparazione: Si consiglia di aprirlo 30 min prima di consumarlo e di appoggiarlo su un piatto riscaldato in modo che si sciolga leggermente cos da poter godere