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Description
Alcoholic fermentation at controlled temperature (24°C/26°C) for each plot
TASTING Its colour is luminous and golden
No delestage or pumping over: gentle extraction of aromas and structure
Pulled pork
Pépika perlant Marsanne Alcoholic fermentation at controlled temperatureCUVE PPIKA MILLSIME 2024 DNOMINATION Vin de France COULEUR Ros pivoine HISTOIRE Enfant, ma grand mre originaire dAndalousie me permettait de boire le vin de la famille mlang de la limonade. Ppika, la couleur rose pivoine, naturellement perlant dun fruit frais. CPAGE Cinsault avec une pointe de Carignan TERROIR Deux petites terrasses argilo calcaires avec des graves fines. CLIMAT Mditerranen, chaud et sec. Les expositions sont nord et nord Est.
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