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Description
Ottenuto dal vigneto di Nebbiolo
Il vino viene affinato a lungo sulle fecce fini
Ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione
ben strutturato
Zanotelli Trento "for4ner" Nature D.O.C. Le Bèrne Ottenuto dal vigneto di NebbioloVitigno: 100% Chardonnay Vinificazione: spremitura soffice seguita da una fermentazione lenta a 15 17 in acciaio. In fase di sboccatura, effettuata dopo almeno 36 mesi di permanenza sui lieviti, il rabbocco viene effettuato con lo stesso vino, senza laggiunta di zuccheri. Temperatura di servizio: 10C E' ottimo per importante aperitivo, ma considerate le caratteristiche peculiari da ritenersi a pieno titolo un vino a tutto pasto, in particolare pesce e
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