Toscana IGT "Fonfon" 2022 - Sagona Lacrima di Morro d’Alba Si sposa magnificamente con il

Si sposa magnificamente con il carpaccio di capesante

La sua spiccata acidità lo rende perfetto per contrastare la grassezza di salumi artigianali e formaggi di capra

vignaiolo "funambolo" e sensibile interprete del biologico a Gironde-sur-Dropt

che avvolge il palato con delicatezza

Toscana IGT "Fonfon" 2022 - Sagona Lacrima di Morro d’Alba Si sposa magnificamente con il100% Trebbiano Toscano Bianco Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per circa 2 mesi; affinamento in acciaio per 12 mesi Il Toscana IGT "Fonfon" 2022 di Sagona uninterpretazione vibrante e profonda del Trebbiano Toscano, nata sulle pendici del Pratomagno a Loro Ciuffenna. Daniele Corrotti, l'anima della cantina, gestisce vigne ad alta quota su terreni poveri e sassosi, seguendo una filosofia di minimo intervento. Il "Fonfon" un vero e