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Description
Dettagli tecnici e impiego ideale: la farina Ellevù
Ingredienti: Amido di mais
Grazie all’utilizzo della Pizza Spolvero Media gli impasti non si attaccano alle superfici con cui entrano in contatto
Permettono la creazione di golosi sorbetti vegan
GOLOSA CIOCCOLATO BIANCO KG.3 Dettagli tecnici e impiego ideale:La Golosa Babbi una crema spalmabile utilizzabile anche senza manutenzione. Un prodotto rapido, veloce e di ottima qualit Babbi perfetta per le gelaterie artigianali che vogliono offrire qualcosa di nuovo alla loro clientela. Golosa: Versare 3kg di Golosa Babbi direttamente nella padella d'acciaio. Riporre la teglia d'acciaio in abbattitore per 30 minuti a 40C fino a raggiungere la consistenza desiderata. Golosa montata: Mescolare la Golosa Babbi con
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