Bife de Chorizo Cat. V Premium Peso Aprox. 0.500 kg Cacerola como la longaniza o el

como la longaniza o el chorizo

que concentra todo el sabor y carácter de este corte

Es un corte escaso y especial

forma la pared ventral del abdomen del vacío junto con la tapabarriga

Bife de Chorizo Cat. V Premium Peso Aprox. 0.500 kg Cacerola como la longaniza o elUn corte premium obtenido del lomo liso, reconocido por su terneza, excelente sabor y jugosidad. El bife chorizo destaca por su generoso marmoleo y su caracterstica cobertura de grasa, que durante la coccin aporta an ms sabor y una textura irresistible. Ideal para la parrilla, donde un buen sellado permite desarrollar una deliciosa costra exterior mientras mantiene un interior tierno y jugoso. Peso aproximado: entre 0,510 kg y 0,540 Kg Aprox.