Couteau Japonais Set de 3 | Ogenki durabilité et esthétisme japonais

durabilité et esthétisme japonais

Le Kiritsuke (切付包丁) : couteau prestigieux

Détail : coupe droite

Traditionnellement réservé aux chefs

Couteau Japonais Set de 3 | Ogenki durabilité et esthétisme japonaisDescription Le set Maison Yamato runit trois couteaux japonais essentiels pour tous les passionns de cuisine : Le Gyuto () : couteau de chef japonais polyvalent, idal pour les viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour les dcoupes fines et techniques de viandes, poissons et lgumes. Le couteau doffice : petit et maniable, idal pour plucher, ciseler et soigner les finitions prcises. Ce trio