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Description
sul versante nord dell’Etna
Temperatura di servizio: 18/22°C
Olfatto: aromi di grande finezza e leggermente esotici
Grazie alle proprie competenze ha educato imprenditori e contribuito alla fondazione di quasi 200 distillerie nel mondo
Massimago MAGO' Spumante Brut Rosè liquori sul versante nord dell’EtnaAnnata: 2022 Certificazione: biologica Vitigni: Corvina, Corvinone e Rondinella Tipo di terreno: Tenute Massimago (Mezzane di Sotto) Terreno in prevalenza calcareo misto argilla marnosa. Densit: 5000 piante ettaro Allevamento: Guyot Vinificazione: le uve vengono vendemmiate alla fine di agosto e pressate immediatamente per ottenere il mosto. Il mosto separato dalle bucce viene fermentato a freddo per circa due settimane. La presa di spuma avviene in
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