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Se il cioccolato viene fatto fondere normalmente (a ±40°C) e lasciato raffreddare fino a quando raggiunge la temperatura di lavorazione
L'aroma panettone è indispensabile per realizzare il classico panettone natalizio oppure i vari Lievitati
aroma naturale vaniglia
temperare il cioccolato è diventato un compito facile
CHIODI DI GAROFANO INTERI SIDEA Se il cioccolato viene fattoI chiodi di garofano interi sono caratterizzati dalla loro forma allungata a chiodo con una punta appuntita., i chiodi di garofano interi hanno un aroma intenso e aromatico, con note calde, speziate e leggermente dolci.
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