spumante extra brut metodo classico blanc de noirs farfalla ballabio cassetta di legno W12-13-pasqua secondi piatti a base di

secondi piatti a base di carne bianca

Vino dal grandissimo potenziale di invecchiamento

luogo di origine di questa varietà allestremità meridionale della Sicilia

Dosaggio zero

spumante extra brut metodo classico blanc de noirs farfalla ballabio cassetta di legno W12-13-pasqua secondi piatti a base diGiallo paglierino con riflessi dorati, e perlage fine e persistente. Al naso, le note di pesca, pera e frutta a polpa bianca in genere, si uniscono a sentori complessi ed eleganti, che ricordano il pane appena sfornato e la frutta secca tostata. Il sorso cremoso ed elegante, lungo nella persistenza, fresco e sapido in chiusura. ottenuto da uve di pinot noir vinificate in purezza, e dopo un lungo affinamento in bottiglia, lo Spumante Brut Metodo