Chocolate negro 81% Sao Tomé - tableta 75g prov_kai_cacao Se trata de una gama

Se trata de una gama que hace homenaje a los murciélagos

Se trata de una carne limpia y jugosa tanto en la parte delantera (lomo alto) como en la trasera (lomo bajo)

se han utilizado técnicas de producción ecológica

Este queso se afina en una cámara con mucha humedad y a 11ºC de temperatura durante las cuatro primeras semanas

Chocolate negro 81% Sao Tomé - tableta 75g prov_kai_cacao Se trata de una gamaChocolate negro ecolgico bean to bar, elaborado por Kankel con cacao de la Cooperativa CECAQ 11 en la regin de Cantagalo, Sao Tom y Prncipe. Variedades Amelonado y Criollo, fermentado 7 das en cajas de madera, secado 10 12 das y conchado 3 das. Solo tres ingredientes: cacao, azcar y manteca de cacao, todos ecolgicos. Sin gluten, sin lactosa.